腹が、静かに決めていた
土曜日の昼前。
理由はない。ただ、今日はうまいラーメンを一人で食べたい。
そう思った時点で、もう身体は伊勢崎に向かっていた。
車を走らせながら、心の中でつぶやく。
「今日は、当たりの日な気がする」
向かった先は、鶏そばみなも。
伊勢崎市でじわじわと評判を広げている、鶏系ラーメンの店だ。
伊勢崎の静かな週末
伊勢崎市の街は、土曜の昼前ということもあり、どこか落ち着いた空気。
派手さはないが、生活の匂いがちゃんとある。
こういう街で食べるラーメンは、だいたい信頼できる。
期待しすぎず、でも、少しだけ胸が高鳴る。
開店5分前、先客は一名
開店5分前に到着。
すでに先客が一人。
「やっぱり人気店か…」と、心の中でうなずく。
入口脇のメニュー看板に目をやる。
どうやら鶏泡白湯が一番人気らしい。
だが、今日は白湯の気分じゃない。
泡立つスープより、キレのある一杯を欲している。
迷いのない選択
選んだのは、特製伊勢崎つけそば。
しかも、並盛と大盛が同料金。
…こういう店は、信用できる。
カウンターに座り、静かに待つ。
卓上を眺めると、見慣れない調味料が目に入った。
オレンジ酢。
これは…後で楽しめそうだ。
着丼｜特製伊勢崎つけそば
丼を前にして、思わず背筋が伸びる。
麺、スープ、具材。
どれも主張しすぎず、でも隙がない。
まずは麺をつけずに香りを嗅ぐ。
鶏の旨味が、静かに鼻を抜ける。
一口。
……うまい。
派手じゃないが、芯がある。
チャーシューは複数種類入っており、
鶏チャーシューはしっとり。
半熟卵も完璧だ。
味変｜レモン、そしてオレンジ酢
途中でレモンを絞る。
一気に輪郭が変わる。
さっぱり、でも旨味は逃げない。
さらにオレンジ酢。
……これは反則だ。
爽やかさとコクが同時に押し寄せる。
心の中でつぶやく。
「これは、再訪確定だな」
次は鶏泡白湯ラーメンを
会話はほとんどない。
だが、厨房から伝わる丁寧な仕事が、すべてを物語っている。
白湯は好みじゃないと思っていた。
でも、この店なら――
次は鶏泡白湯ラーメンを頼んでみよう。
そう思わせる一杯だった。
伊勢崎市でラーメンを食べるなら
鶏そばみなもは、ただ美味しいだけのラーメン屋じゃない。
学生には麺大盛り無料という、腹ペコ世代にやさしいサービスがあり、
王道の鶏そばだけでなく、台湾まぜそばといった食欲を直撃するメニューも揃っている。
さらに印象的なのが、
店の想いやスープ・麺へのこだわりが丁寧に書かれたメニュー。
読むほどに、「この一杯は偶然じゃない」と納得させられる。
特製伊勢崎つけそばは、
レモンやオレンジ酢で完成する“味の設計図”まで含めて一杯。
静かに、しかし確実に記憶に残る。
伊勢崎市でラーメンを探しているなら、
満足感・選択肢・再訪性、すべて揃ったこの店は外せない。
次は――鶏泡白湯。
もう、決まっている。
今回訪問した「鶏そばみなも」の詳細
鶏そばみなもへのアクセス
群馬県伊勢崎市韮塚町1185-10
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