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「狼煙東大宮店」のご紹介
昼下がりの東大宮。
ふと、身体がスパイスを求めていた。
「狼煙 東大宮店」。この響きだけで、もう胃がざわつく。
店の前で立ち止まる。
——“攻めすぎたかれーつけ麺”。
なんだ、この挑発的な名前は。
だが俺はこういうのに弱い。攻めてこい。受け止めてやる。
ほどなくして現れた丼。
濃厚なスープの上に漂う香りが、鼻を突き抜ける。
カレー……いや、これはスパイスの坩堝だ。
レンゲを近づけると、クミン、コリアンダー、カルダモン……香りが幾重にも重なり合い、心が静かに高鳴る。
——うん、これは暴力的だ。だが、旨い。
豚骨と魚介の旨味が、スパイスの荒波の中でしっかりと根を張っている。
刺激の奥に、狼煙らしい“芯のある味”が確かに生きている。
極太の麺をつける。
その瞬間、スープが纏いつく。
噛む。
小麦の甘みとスパイスの熱が絡み合い、口の中が忙しい。
それでも、バランスが崩れない。
この太麺、やはり只者ではない。
香ばしさが追いかけてくる。
——この一瞬だけで、幸せになれる。
食べ終える頃には、スープが名残惜しくなる。
ここで登場するのが“半ライス”。
これを入れて、リゾット風に。
レンゲですくい、口に運ぶ。
……うまい。
スパイス、豚骨魚介、そして米。
全てが調和して、優しく、深く、沁みる。
——ああ、これだ。これが食の幸福というやつだ。
食べ終わった丼を見つめる。
スープの一滴も残っていない。
まさに“攻めすぎた”のは、味だけじゃない。
俺の心も、完全に攻め落とされた。
今回訪問した「狼煙東大宮店」の詳細
狼煙東大宮店へのアクセス
埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-17-18
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