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「麺屋ポツリ」のご紹介
──腹が、減った。
駅から少し離れた住宅街。静かな路地裏に、ぽつんと灯る暖簾。
何の変哲もない外観だが、こういう店こそ当たりの予感がする。
店内に入ると、カウンター席が並ぶシンプルな造り。
座ると同時に、炙られるチャーシューの香ばしい薫りが鼻をくすぐる。
ぐぅ、と腹が鳴る。待つ時間さえ、この香りが演出する期待の時間だ。
──そして、ついに着丼。
丼の縁まで黄金色に輝くスープ。まるで一枚の絵画のように、美しく配置された具材。
穂先メンマの柔らかさ、薬味ネギとカイワレのシャキシャキ感。
レンゲをそっと沈め、一口含む。 …旨い。
ランチタイムライス無料も嬉しいサービスだ。
淡麗なスープの中に、じんわりと広がる旨味の層。
飲むほどに引き込まれ、ふわりと鼻を抜ける柚子の香りが後味を締める。
これは、最後の一滴まで逃せないやつだ。
夢中で麺を啜り、スープを飲み干し、静かに丼を置く。
──「麺屋ポツリ」いい店を見つけた。また来よう。
今回訪問したラーメン屋「麺屋ポツリ」の詳細
麺屋ポツリさんに伺った際の動画になります！
写真だけでは伝えられない魅力がつまっていますのでぜひ御覧ください！
麺屋ポツリへのアクセス
埼玉県さいたま市中央区上落合5-9-3
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