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「一蘭大宮駅前店」のご紹介
深夜0時を過ぎた大宮の街。
飲んだ後の余韻を抱えながら、足は自然と新しくできた一蘭へ向かっていた。
……おお、こんな時間なのに10人待ち。
やっぱりみんな、締めに欲しくなるんだな。
席に着き、オーダー用紙に迷いなく書き込む。
味の濃さは基本、こってりは超こってり。
にんにく1片、青ネギあり、チャーシューあり。
赤い秘伝のたれは2倍、麺は基本。
よし、これでいこう。
コップに水を注ぐ。カウンターに当たる水音。
口に含むと、ひんやりとした冷たさが酔いの熱をすっと冷ましていく。
……やっぱり、一蘭の水は格別だ。
やがて、仕切りの向こうから丼が差し出される。
黄金色のスープに赤い秘伝のたれが鮮烈に浮かび、
青ネギの緑が映える。チャーシューはしっとりと鎮座。
超こってり、その姿は堂々としている。
レンゲをすくって、一口。
……これだ。
豚骨のとろみが舌にまとわりつき、秘伝の辛味がじんわりと追ってくる。
にんにくの鋭さが、眠気を蹴散らして目を覚ます。
麺は基本のかたさ。
しなやかでスープを絡め、するりと喉を通っていく。
箸が止まらない。気づけば夢中になってすすっている。
……酔いがどこかへ消えていく。
深夜の大宮で、一人一蘭。
飲んだ後にこんな贅沢な一杯に出会えるとは。
いやぁ、来てよかった。
今回訪問した「一蘭大宮駅前店」の詳細
一蘭大宮駅前店へのアクセス
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-14 1F
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